Chakapuli

5

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 25мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 94.63kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 25мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  94.63kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Традиционното ястие на Джорджия. Опитайте се да готвите сочно у дома Прясно месо с билки и подправки. Много е вкусно!

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• сухо бяло вино – 1 чаша
• естрагон – 10 китки
• зелен лук – 4 китки
• млад чесън – 1 китка
• пресен цилантро – ½ китка
• Ткемали – 150 g
• телешко – 1 кг

5 из 5 1 1ч 25мин1ч 25мин 94.63

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Младите лук и чесън трябва да бъдат нарязани на ситно.
2. Нарязваме ситно естрагона, нарязваме на килантро. Добавете към чесъна с лук и разбъркайте.
3. Разделете месото на 3 части, докато chakapuli те се приготвят слоеве. Сложете първата част от месото.
4. Разделете зелените на 3 части, разпределете част от зелените върху месото, добавете няколко парчета tkemali, сол. Поставете втория слой телешко, зелени, tkemali, сол. Последният слой е телешко, зелени, tkemali, сол.
5. Налейте цялото вино, не смесвайте, покрийте.
6. На максимална топлина, доведете всичко до кипене, намалявайки топлината, гответе до готвене за около един час.

Ключови думи:

• телешко месо
• tkemali
• чакапули