Черешки шоколадов мъфин със щрузел – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: КонПулос време: 2 часа. 10 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
За пълнежа:
- 800 gr. консервирани череши, премахнете семената
- 1/2 ч.л. екстракт от бадем
- 2 с.л. л. вишнев ликьор (по избор)
- 2 с.л. л. първокласно брашно
- 2 с.л. л. захар
За теста:
- 3 супени лъжици. първокласно брашно
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 3/4 ч.л. сода за пиене
- 3/4 ч.л. сол
- 270 gr. заквасена сметана
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 ч.л. екстракт от бадем
- 180 gr. масло, стайна температура и малко за форма за смазване
- 1 супена лъжица. захар
- 3 големи яйца
За shtrojzel:
- 120 gr. масло, нарязано на кубчета
- 3/4 чл. първокласно брашно
- 2 ч.л. смляна канела
- 2 ч.л. ситно настъргана портокалова кора
- 1/4 чл. какао на прах
- 1 супена лъжица. бланширани бадеми
- 1 супена лъжица. захар
Рецепти с подобни съставки: бадеми, ядки, по-високо брашно сортове, канела, портокалова кора, какао, череша, бадем екстракт, вишнев ликьор, заквасена сметана, екстракт от ванилия, яйца, shtroyzel
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе струза: изсипете бадемите върху лист за печене и разпределете по цялата повърхност, печете, 5 – 7 мин., охладете. Поставете бадемите, захарта, маслото, брашното, канелата в хранителен комбайн, кори и какао на прах, смилайте до консистенцията на големи бучки, сложете на студа.
- Пригответе пълнежа за тортата: смесете черешите в купа без сок, бадемов екстракт и вишнев ликьор. Разбъркайте брашното и захар.
- Пригответе тестото за тортата: пресейте в голяма купа през ситно сито, брашно, бакпулвер, сода и сол. Най- в друга купа смесете заквасена сметана, ванилия и бадемов екстракт. камшик използвайки миксер, масло и захар на средна скорост, приблизително 5 минути Добавете яйцата и разбийте, още 2 – 3 минути. Смесете вътре хранителен преработвател на средна скорост на части, брашно смес, яйце смес от маса и заквасена сметана, изключете комбайна и разбъркайте ръчно (не бъркайте дълго време).
- Пригответе тарталет: намажете с дълбоко масло 25 вижте подвижен съд за печене Изсипете половината тесто във формата. Поръсете с половината штрусел, след което покрийте с черешовия пълнеж, изсипете върху останалото тесто и поръсете със shtrozelom.
- Изпечете черешово-шоколадов мъфин в дъното на фурната, предварително загрята до 180 ° С, до това време, когато натискането на центъра на тестото ще бъде гъсто, приблизително 1 ч. 20 мин. Извадете от фурната и охладете, извадете от формата интересува се от рецептата за жена с ром.
