Черешова черешова торта

Черешова черешова торта – подробна рецепта приготовления. Снимка на черешовата черешова торта Time: 3 час. 40 мин Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Съставки на рецептата:

торта

  • 5 яйца
  • 1/2 с.л. плюс 1 с.л. л. захар
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
  • 1/4 чл. плюс 1 с.л. л. брашно за хляб
  • 1/4 чл. какао на прах
  • 1/2 с.л. плюс 1 с.л. л. сладкарско брашно
  • 1/4 чл. плюс 1 с.л. л. масла

сироп

  • 2 с.л. захар
  • 1 и 1/3 чл. вода
  • 4 ч.л. вишнева течност
  • 1/2 ч.л. сметана на зъбен камък

Черешен пълнеж

  • 1 литър нарязани на половина пресни череши без семена
  • 1 супена лъжица. вишнева течност

яйчен крем

  • 1 и 1/3 чл. мляко (порционно)
  • 1/3 чл. захар (порционно)
  • 4 супени лъжици. л. царевично нишесте
  • 2 яйца
  • 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
  • 1/2 ч.л. екстракт от ванилия

Украса с бита сметана

  • 0,5 л тежък крем
  • 3 супени лъжици. л. захар
  • Шоколадови чипсове за декорация

Рецепти с подобни съставки: яйца, мляко, сметана, брашно хляб, тестено брашно, бисквитено тесто, вишнево тесто, зъбен камък, екстракт от ванилия, нишесте, сироп, череша, шоколад, какао

Приготвяне на рецепта:

  1. Загрейте фурната до 190 ° С. За шейкове: Изсипете пълна тиган с вода и се довежда до леко кипене. В голяма купа бийте електрическия миксер с висока скорост за 5 мин. Добавете захарта, солта, ваниловия екстракт към яйцата и разбъркайте. Поставете купата в гореща водна баня и загрейте сместа, докато температура 43-49 ° С. Фиксирайте сместа, като я биете на средна скорост за още 15 мин. По това време пресейте хлябното брашно, на прах какао и хляб брашно. Пригответе тавата за печене, като намажете 2 кръгли форми (с диаметър 15 см) с олио и поръсени с брашно.
  2. Постепенно въведете сухите съставки в яйчената смес, смесване на ръка. Сипете бавно масло, като продължавате да бъркате. Напълнете формулярите с тесто за около 2/3 от обема и веднага сложете фурната. Печете в предварително загрята фурна за 25-30 минути. (Повърхността на тортата трябва да извира обратно при натискане.) Оставете да изстине форми за 10 минути, след което се прехвърля в телена стойка до пълното им За сироп: В малка тенджера смесете захарта, вода, алкохол и зъбен камък. Гответе на слаб огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори и сиропът стане горещ. капак покрийте тигана и оставете да къкри за 2 минути. Съблечете се тиган от котлона, свалете капака и оставете сиропа да се охлади.
  3. За черешовия пълнеж: Сложете в малка тенджера череши и се налива течност, като се разбърква, за да ги покрие с череши. Загрейте на умерено слаб огън, докато практически не се изпари цялата течност, след това отстранете от котлона и оставете да се охлади. сметана: Изсипете 2 с.л. л. мляко, след което смесете останалото мляко и половин захар и довеждаме до кипене. В малко купа смесете 2 с.л. л. останало мляко с царевично нишесте до течна каша. Към него добавете другата половина захар, след това яйца и разбийте с размах до пълното смесване. Загрейте яйчена смес с вряло мляко. (Това се прави, както следва: изсипете няколко супени лъжици мляко в яйчената смес, за да се изравнят температура без варене на яйца.)
  4. Изсипете течността в тенджера и непрекъснато довеждайте до кипене разбърква се с размах. Гответе минута. Отстранете млечната смес от котлона и въведете маслото и ваниловия екстракт. Изсипете в голяма тиган, легнете директно върху повърхността на залепващия филм и дайте охладете с дълъг тънък нож или връв, изрежете всеки детайл за тортата хоризонтално от 3 слоя торта (с дебелина 1 см). място получените питки върху лист за печене със страни и напълнете с череша сироп. Оставете питките да се накиснат. За бита сметана: Сметаната и захарта разбийте с електрически миксер, докато се оформи средни върхове. Сглобете тортата, като нанесете слой от крема на дъното торта, след това сложете черешата отгоре. Поставете втората торта върху черешата и повторете същите стъпки със сметана и череша. Корица последна Korzh. (Всяка торта се състои от 3 слоя торта.) Украсете горния слой торти с бита сметана, череши и шоколадов чипс.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: