Клафути се превежда от френски като „пълнен“. Този прекрасен и много популярен десерт сред домакините на Франция е гювеч, напълнен с черешови плодове. му текстурата наподобява деликатно суфле основно от яйчена извара смес. Можете да печете клафути през цялата година, използвайки свежо лято сочни череши, а през зимата – замразени. Плодовете се подреждат във форма за пай и изсипете в тесто. Поръсете отгоре гранулирана захар и печете. Получавате нежен пай с плодове захарна кора, която се сервира най-добре топла. с друзьями: 
Time: 55мин. Трудност: лесно Порции: 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло, тънко нарязано + малко за смазване на формата
- 450 gr прясна череша, отстранете семената (или 300 gr. замразени вишни, размразени и сухи)
- 3 големи яйца
- 1 и 1/4 чл. нискомаслена сметана 10%
- 0,5 с.л. 4% извара
- 0,5 с.л. + 2 с.л. л. гранулирана захар
- 0,5 с.л. брашно
- Пудра захар
Рецепти с подобни съставки: масло, череши, яйца, сметана, извара, захар, първокласно брашно, захар за глазура
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Масло кръгло форма с диаметър 27 см. и равномерно разпределете череши върху него.
- В купа разбийте яйцата, сметаната, изварата, 0,5 с.л. захар и брашно. Изсипете тестото върху плодовете, поръсете с останалите 2 с.л. л. захар и сложете резенчета масло.
- Печете около 40 минути, за да втаса тестото и покафеня по краищата. Охладете леко и поръсете със захар. прах.
