Черно-бели бисквитки – един от сладкарски символи на Ню Йорк. Мек кръгъл капак за бисквитки половин бяла, наполовина тъмна глазура. В Америка е така свързана с мирното съвместно съществуване на две раси, тя също се нарича бисквитка за приятелство. Изпечете го и сервирайте с чай. Такава ярка бисквитка ще бъде не само вкусен десерт, но и ефектна декорация сладкого стола. 
Time:50 минути Трудност: лесно Количество: 20 бисквитки в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
курабийки
- 2,5 с.л. брашно за торти или вземете 2,5 с.л. обикновено брашно най-висок клас и заменете 5 супени лъжици. л. брашно до нишесте
- 2,5 с.л. първокласно брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 250 gr масло на стайна температура
- 1 и 3/4 чл. захар
- 4 големи яйца
- 1 супена лъжица. мляко
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
Шоколадова глазура
- 1/3 чл. вряща вода
- 4 супени лъжици. пудра захар
- 30 gr разтопен тъмен шоколад
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар прах, ванилов екстракт, горчив шоколад, яйца, мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C.
- В купа със среден размер смесете брашното за питките, по-високото брашно сортове и бакпулвер от тесто. В друга голяма купа с смесете маслото и захарта до светлина пищна маса. Разбийте яйцата едно по едно. След това смесете млякото и ванилия.
- Добавете сухите съставки постепенно и омесете тестото. за хартия за печене, покрита с пергамент, лъжица извадете тестото, правейки 5 см разстояние между кръговете. Печете около 25 минути, докато краищата на бисквитката не започнат да потъмняват.
- Междувременно гответе черешката. В голяма купа вътре захар за глазура, залива се, налива се 1 с.л. л. вряща вода. Добави такова количество вода, че сместа е гъста, но баница. Прехвърлете половината глазура в друга купа и смесете разтопения шоколад.
- Когато бисквитката е готова, оставете я да изстине напълно. един разпределете върху половината от плоската страна (върху която са печени бисквитките) с бяла глазура, а другата половина с шоколад. Изчакайте, докато бисквитките ще изсъхнат и черешката ще се втвърди напълно.
