Вкусен празничен тарт, който се приготвя почти без печене. Просто трябва да приготвите черупка на тортата торта от натрошени шоколадови бисквитки, смесени с масло, и го сложете в предварително загрятата фурна за 10 минути, така че тортата да е замръзнала. За да напълните черупката, гответе компот от червена боровинка от пресен или замразени плодове и направете ефирен мус от бял шоколад. Сладостта му ще бъде хармонично балансирана чрез стипчивост червена боровинка. Сложете пълнеж от мус и компот върху шоколадова торта, охладете и се насладете на нейния божествен вкус. Споделете с друзьями: Time: 1 hour.10 минути плюс време на втвърдяване Трудност: лесно порции: 8 – 10 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Компот от червена боровинка
- 2 с.л. пресни или замразени червени боровинки
- 0,5 с.л. вода
- 2/3 чл. захар
- 2 ч.л. ситно настъргана портокалова коричка
- 2 с.л. л. ракия
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
Шоколадова торта
- 1,5 с.л. натрошени шоколадови бисквитки
- 1/4 чл. разтопено масло
Мус от бял шоколад
- 250 gr нарязан бял шоколад
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1 и 1/4 чл. мляко
- 3 големи яйчни жълтъка
- 3 супени лъжици. л. захар
- 2 с.л. л. царевично нишесте
- 2 ч.л. прах желатин, омекотен в 3 с.л. л. студ вода
- 1 супена лъжица. сметана
Рецепти със сходни съставки: сладки бисквити, бял шоколад, мляко, сметана, яйца, желатин, портокалова кора, червени боровинки, ракия
Приготвяне на рецепта:
- Гответе компот от червена боровинка. Сварете червените боровинки, водата, захар и портокалова кора, като се разбърква, в продължение на около 20 минути, докато Червените боровинки няма да станат меки и няма да се спукат. Извадете тигана от печката, добавете ванилия и ракия и след това охладете до стайна температура и хладилник до готовност за употреба.
- Изпечете тортата. Загрейте фурната до 175 ° C. смесвам нарязани бисквитки с масло, поставени в необработени масло гофрирана форма за тръпка с подвижно дъно с диаметър 22 см. и натиснете надолу. Печете черупката на тръпката за 10 минути и след това готино.
- Направете мус от бял шоколад шоколад и масло в купа със среден размер, като се постави отгоре ситото си. Доведете млякото да заври. Разбийте в отделна купа. жълтъци, захар и царевично нишесте. Постепенно се разбърква с размах изсипете горещо мляко в яйчената смес. Изсипете сместа обратно тиган и продължете да разбивате на среден огън, докато масата ще стане гъста и лъскава, около 4 минути, след което добавете омекотен желатин. Прецедете сместа през сито и разбъркайте, докато шоколадът и маслото се разтопят. Охлаждаме крема, докато стайна температура.
- Разбийте сметаната до меки върхове и смесете в бял крем шоколад. Поставете муса в хладилника да замръзне, около за 1 час 30 минути.
- Съберете тартата. Поставете половината мус на дъното на тортата. Тарту. Разбъркайте охладения компот от червена боровинка, за да го направите малко по-тънък и го поставете в центъра на тарта, спретнато разпределен. Напълнете сладкарската торбичка с останалия мус с връх голяма звезда и стиснете муса вълнообразно по ръба на тортата. В хладилника се поставят до готовност за сервиране. Тарт може съхранявайте в хладилник за 3 дни.