Чили Con Carne – мексиканска визитка кухнята

3

Това е класическа рецепта за едно от най-известните ястия в Мексико. Името на това вкусно ястие се превежда като “месо с лют пипер”. Процесът на готвене у дома е много прост и не изисква човек страхотни кулинарни постижения.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

5 из 5 1 102,2

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

  1. Обелете всички зеленчуци. Нарежете лука и чесъна на малки кубчета, черен пипер – среден. Чили чушки, нарязани на половина, извадете семената и нарежете на половин пръстени. Ако не ви харесва много пикантни ястия, тогава можете да вземете само 1 лют пипер.

  2. Облечете месото от вените и филма, а след това много ситно нарязани. Също така в този случай можете да използвате месомелачка, но трябва само да се сложи най-голямата решетка.

  3. Нарежете консервираните домати на малки кубчета.

  4. Сложете тиган на огъня и добавете малко зеленчук масло. Хвърлете лука и чесъна, запържете тези две съставки до половината варени. Добавете зира.

  5. След това сложете лютите чушки и телешкото месо. Запържете всички продукти на в продължение на 10 минути, след което добавете черен пипер. след сложете домати за няколко минути.

  6. Прехвърлете всички съставки от тигана в тигана, изсипете 1 литър вода и доведете до кипене, изсипете необходимото количество боб. Покрийте съда и гответе за около 1 час. Ако щете използвайте консервирани зърна, ястието може да отнеме толкова време заври, просто дръжте всички съставки на огъня за 10 минути. Донесете ястието на вкус.

  7. По традиция чили кон карне, сервирани с царевична тортила и заквасена сметана.

Ключови думи:
  • говеждо месо
  • люта чушка
  • боб

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: