Чучура: видео рецепта

1

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 214.60kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  214.60kcal

• оценка

• рецепта

Чучвара – узбекско ястие, същите руски кнедли, но също Тя има своя особеност. Съветвам всички да го приготвят у дома чиния и сравнете.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Говеждо месо 700 gr
• лък 2 бр
• чесън 2 скилидки
• брашно 600 gr
• яйце 1 бр
• подправки: кориандър червен пипер – сунели хмел
• вода 200 мл
• домат 1 бр

1ч 40мин1ч 40мин 214.60

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пресейте около 3 чаши брашно в купа. В средата разбийте яйцето, солта, налейте чаша вода. Разбъркайте с лъжица след това сложете тестото на масата и го омесете с ръце. Изваждаме тестото вътре пакет и оставете за 5 -10 минути.
2. Сгответе каймата. Добавете нарязания лук към каймата, солта и черен пипер, добавете подправки (кориандър, червен пипер, супа ел хмел). Разбъркайте всичко добре.
3. Запържете ситно нарязан лук, чесън, домат в тенджера. Добавете подправките и водата. Покрийте и оставете на бавно огънят.
4. Разточете тестото на тънко, нарязано на малки кубчета, подредете мляно. Залепваме противоположните ъгли на квадрата на теста, след което заслепяваме ъглите на триъгълника.
5. След като чукварите ослепят, сложете ги в яхния с запържете и ги гответе за около 5 минути.
6. Поставете чучвара в чиния, поръсете с билки. със заквасена сметана.

Ключови думи:

• говеждо месо
• пелмени
• суп
• кайма