Торти с боровинки – подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
The photo на храните: Чарлс Мастърс Най- реме: 1 час. 30 минути Трудност: лесни порции: 12 В рецептите се използват измервателни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
кифли
- 1,5 с.л. първокласно пшенично брашно
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. сода за хляб
- 1/8 – 1/4 ч.л. прясно настърган индийско орехче
- 6 супени лъжици. л. (90 гр.) Несолено масло, стая температура
- 3/4 чл. захар
- 1 голямо яйце, стайна температура
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/2 с.л. заквасена сметана
- 1/2 с.л. консервиран сос от червени боровинки с цели плодове
глазура
- 220 gr несолено масло, стайна температура
- 3 супени лъжици. пудра захар
- 1/4 чл. консервиран сос от червени боровинки с цели плодове
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- Щипка сол
- Сушени червени боровинки, поръсени
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, заквасена сметана, ванилов екстракт, сос от червени боровинки, индийско орехче, сушени червени боровинки
Приготвяне на рецепта:
- Направете тарталети: предварително загрейте фурната до 180 ° C и поставете хартиени облицовки в тавата с 12 чаши тарталети. Вв средна купа смесете брашното, бакпулвера, солта, содата и индийско орехче.
- В голяма купа разбийте сметаната с миксер на средна скорост масло и гранулирана захар до хомогенна консистенция, около 2 минути. Добавете яйцето и ванилията и разбийте до ефир консистенция, около 3 минути повече. Намалете скоростта до минимум; добавете брашнената смес и разбъркайте, докато стане смесена с течни съставки, около 1 минута. Добавете заквасена сметана и бийте до леко и ефирно, около 2 минути.
- Изсипете тестото във форма. Печете кексчета, докато клечка за зъби, поставена в центъра, няма да излезе чиста, около 22 минути. Охладете леко, след което направете малки вдлъбнатини вътре в центъра на всеки кекс е гърба на малка лъжица. Попълнете всяка депресия с няколко чаени лъжички сос от червени боровинки. Поставете кексчетата върху шкафа за тел и напълно хладилник.
- Междувременно направете черешката: в голяма купа разбийте маслото с миксер на средна скорост и 1 с.л. захар за глазура, до гладкост, около 2 минути. Намалете скоростта на миксера до умерено средна; постепенно добавете 2 с.л. останалата пудра захар и разбийте до въздух състояние, около 2 минути. Увеличете скоростта на миксера; смесете с сос от червени боровинки, ванилия и сол. Нанесете глазурата върху тарталети и гарнирайте със сушени боровинки отгоре.
