Cupcakes “Дяволска храна” са разновидност на известните американска торта със същото име. Тяхната плътна текстура и наситеният шоколадов аромат няма да остави никого безразличен сладък зъб. И тази шоколадова бисквита е наречена така по аналогия с торта Храна на ангелите, приготвена по-рано, така че бисквитата е станала по-влажна, преди да нанесете глазура, увийте всяка торта с топла вътре залепва филм и лежи няколко часа вътре холодильник. 
Time: 55 мин. Трудност: Лесно Количество: 12 тарталети.Рецептите използват мерителни съдове. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
тарталети
- 1 супена лъжица. първокласно брашно
- 1/3 чл. какао на прах
- 0,5 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сода
- Ситно смляна сол
- 115 gr. масло на стайна температура
- 1 супена лъжица. захар
- 2 големи яйца на стайна температура
- 1/4 чл. кафе на стайна температура
- 1/4 чл. мляко на стайна температура
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- Малини плодове за декорация
глазура
- 0,5 с.л. маслен крем 33%
- 115 gr. полусладък шоколад нарязан
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, ванилия екстракт, полусладък шоколад, яйца, мляко, сметана, какао, кафе, малина
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Разгънете тенекии за хартия за тарталети в голям съд за печене с 12 клетки.
- В купа със среден размер смесете брашно, какао на прах, сода, бакпулвер и 1/4 ч.л. сол. В голяма купа разбийте сметановата масло със захар до побеляване. Разбийте яйцата едно по едно.
- В мерителна чаша смесете мляко, кафе и екстракт от ванилия. Изсипете половината от сухата смес в маслото и разбийте. след това, като продължавате да бъркате, добавете млякото с кафето и остава сухо сместа. Тестото трябва да стане гъсто и въздушно.
- Използвайте лъжица за сладолед, за да напълните всяка форма с тесто. за кекс 3/4 от височината му. Печете за 20 минути. Проверете за готовност, като залепите клечка за зъби в тарталета. Тя трябва да излезе суха. Извадете тарталети от фурната и поставете върху телена поставка за те се охлаждаха преди да нанасят глазурата.
- Гответе черешката. Пуснете лек крем на светло възпаление. Сложете нарязан шоколад и масло в купа, изсипете гореща сметана. Разбъркайте добре съставките до шоколад и масло се разтопиха и се получи гладка смес. Оставете на 5 – 8 минути за сгъстяване на черешката. Всяка капачка за кекс с глазура с помощта на сладкарска шпатула и сложете отгоре малини. Рецептата за шоколадовата торта “Дяволска храна”.
