4 
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Сложно ястие
- Енергийна стойност
145.78kcal
- оценка
-
рецепта
Дагестанският кебап е невероятно вкусен и сочен кебап от месни и сочни овнешки бъбреци. За да направите барбекюто много вкусно, подгответе предварително добра марината, на базата на кефир и Коняк! Направата на това барбекю е много проста, основното е добро и как Можете да мариновате месо по-дълго.
Да започнем!
Съставките
0/11 съставки
145.78
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Изваждаме филмите от овнешко, нарязваме на парчета от същото размер. Почистваме бъбреците, правим разрез на кръст.
- Нарежете лука на пръстени или полукръгчета, сложете чиния.
- Сол и черен пипер на месо, сложете го върху лука. Поръсете с индийско орехче гайка. Смесваме кефир с коняк, заливаме месо. Слагаме отгоре плоча с потисничество. Туршия за три часа.
- Измиваме бъбреците няколко пъти, накисваме за час и половина вътре студена вода. Сменяйте водата на всеки половин час. След това оставете във вода с сол, лимонов сок за час.
- Добавяме бъбреците към месото, поръсваме с нарязани билки, разбъркайте и мариновайте в хладилника за шест до седем часа.
- Нанизваме месо на шишче, нанизваме на отделно шишче бъбреците. Когато готвите, не забравяйте да напръскате кебапа с вода.
Ключови думи:
- грил ястие
- вкусен кебап
- марината за барбекю
- месен кебап
- кебап в природата
