Торта “Братя” Декадент “изскача на пръчици – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Ан Торнтън Време: 1 час. 25 минути Трудност: средно Количество: 34 торта поп Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 350 gr млечен шоколад
- 150 gr. масло, плюс малко омекотено масло за форма
- 1 супена лъжица. какао на прах
- 1/2 ч.л. плитка морска сол
- 1,3 с.л. захар
- 1,25 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 яйца на стайна температура
- 2/3 чл. първокласно брашно
- 1,5 с.л. полусладки шоколадови парченца
- Поръсване: кокос, счукани фъстъци, оцветени бонбони бастуни
- Специално оборудване: 30-40 пръчки за бонбони / бонбони (дължина 15 см)
Рецепти с подобни съставки: шоколадов чипс (гранули), млечен шоколад, яйца, екстракт от ванилия, първокласно брашно, Кокос, какао, фъстъци
Приготвяне на рецепта:
- Разтопете шоколада в термоустойчива купа на водна баня. Потопете 1 близалка / бонбонена пръчица в разтопен шоколад (така тортите ще се залепят по-добре). Чисти ръце, или слагайки гумени ръкавици, вземете 1 с.л. л. готово брауни с на кон. Залепете топката на брауни върху пръчка, така че да е добре проведено на.
- Потопете внимателно всяка пръчица в разтопен шоколад (или намажете го с четка), като си помагате с лъжица. Някакъв шоколад трябва да падне върху самата пръчка – благодарение на този особен “залепете” топките няма да паднат при ухапване. потапяйте получените “сладкиши” в различни поръси по ваше желание. Поставете ги върху тава за печене, покрита с пергамент хартия.
- Когато всички “бонбони” са готови, поставете ги в хладилника за около 30 минути
-
Торта „Брауни“ „Декадент“
Загрейте фурната до 160 ° С. За да приготвите тестото, разтопете масло в средно или голяма топлоустойчива купа чрез поставяне го над тенджера с вряла вода. Докато маслото се топи във вода баня, в отделна купа смесете какао на прах, морска сол и захар. (Захарта и солта служат като абразиви, които ще премахнат бучки какао.) Към разтопеното добавете какао, захар и сол масло и се разбърква, докато захарта се разтвори напълно. Масата трябва да прилича на фондан и лесно да се отдалечава от купата, така че навън беше възможно да се оформят топки. Извадете от котлона и поставете тиган върху кухненска кърпа. Оставете тестото да се охлади: трябва да е топло, но не горещо.
- Покрийте тестото с пергаментова хартия или фолио. тавичка за печене (23 х 33 см.) заедно със стените. С две От другата страна оставете допълнителни 10 см. Хартия или фолио. Тези ръбове ще ви помогнат да извадите браунистите от цялата форма, така че оставете достатъчно хартия за удобно справяне с нея. хартия или намажете добре фолиото с олио.
- Разбъркайте ваниловия екстракт в охладеното тесто, за да го разредете. Добавете яйцата едно по едно: първо смесете първия кладенец, след това добавете второто. Тестото трябва да блести и да изглежда равномерно. Добавете брашното и го разбъркайте напълно в тестото. Щом тестото ще изглежда напълно еднообразно, размахвайте го енергично, като поне 45 пъти. Тази процедура не само ще помогне да се отървете натрупан стрес, но също така правят тортите по-вискозни. Внимателно добавете шоколадовите стърготини. Разпределете гъсто равномерно, тесто, подобно на фондан, в подготвена форма с шпатула или ръце (предварително смажете ръцете с масло).
- Поставете тестото във фурната и печете 20-25 минути, докато пайът хрупкаво няма да се появи и ароматът ще изпълни цялата къща. давам охладете десерта до стайна температура на телена поставка или в кухнята кърпа, като я извадите от фурната Забележка: Помолете някой да ви помогне да се гмуркате. брауни в шоколад, докато извайвате топките. Благодарение на топлината на ръцете на брауни те ще се залепят по-плътно и ще е по-добре да ги потопите – тогава топките няма да изсъхнат и да паднат в контейнери с с шоколад.
