Шоколадовият фондан е десерт, чиято сърцевина се дължи на късото времето за печене остава нежно и течно, подобно на печеното шоколадов ганаш. Мечтата на всички шоколадови бонбони и сладкият зъб! смесвам сметана от шоколад и масло с разбитите яйца и брашното, изсипете в порционни форми или рамекина и поставете върху няколко минути в предварително загрята фурна. Шоколадово блаженство за вас гарантировано. 
Time: 40 мин.Трудност: лесно Количество: 1 2 торти.Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
- 220 gr темпериран тъмен шоколад
- 220 gr нарязано на кубчета масло
- 65 gr. захар
- 4 яйца, леко бити
- 4 жълтъка
- 65 gr. брашно за пресята торта *
Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, по-високо брашно сортове, яйца
Приготвяне на рецепта:
- На водна баня внимателно разбъркайте, разтопете шоколада и масло. Добавете захарта. Извадете крема от печката и оставете настрана отстрани, но така, че да стои топло.
- Разбийте яйцата и жълтъците в голяма купа, докато масата се удвои. в обем. Внимателно с усукващи движения разбъркайте в брашното, след това 1/4 от топлата шоколадова смес за темпериране. след добавете останалия шоколад и разбъркайте Забележка * Брашно за торта се използва за печене и съдържа нишесте. Пресейте 1/2 ст. пшенично брашно, извадете от него 1 с.л. л. и заменете с 1 супена лъжица. л. царевично нишесте.
1/2 с.л. брашно за кекс = 1/2 с.л. пшенично брашно + 1 с.л. л.царевично нишесте
- Загрейте фурната до 175 ° C. мазнина с масло 12 120 мл Ramekins. Напълнете получената маса от рамекина върху 2/3. Печете за 4 до 6 минути.
