Подробна рецепта за приготвяне на домашен сладолед десерт “Персик Мельба”. 
Time: 30 мин.Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
праскови
- 8 праскови
- 3 супени лъжици. вода
- 3,5 с.л. захар
- 1 отворена шушулка ванилия
- 2 с.л. л. лимонов сок
Малинов сос
- 3 супени лъжици. малина
- 1/4 чл. пудра захар
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
фураж
- 1 голяма опаковка ванилов сладолед
Рецепти с подобни съставки: праскови, ванилов сладолед, лимонов сок, захар за глазура, шушулка ванилия, малини
Приготвяне на рецепта:
- Налейте вода в широк съд, добавете лимонов сок и захар ванилова шушулка. Загрейте, докато захарта се разтвори. въвеждат сместа до кипене и се готви около 5 минути, след което намалете котлона, така че течността да заври силно. Нарежете прасковите наполовина. ако костите са добре отстранени, след това ги отстранете, ако не, тогава можете да направите по-късно. Сварете половинките от праскова в захарен сироп за около 2-3 минути от всяка страна, в зависимост от зрялостта на плодовете. Проверете чрез натискане на разреза с върха на ножа. Ако прасковите са меки, сложете ги в чиния с нарязана лъжица.
- Когато всички праскови са готови, обелете ги и дайте охладете (тогава можете да премахнете останалите кости). Ако ти сварете ги предварително, за един ден, след това охладете сиропа и изсипете тях праскови. Ако не, изсипете сиропа в съд и замразете до използвайте за следващите готварски праскови.
- За да направите малинов сос, разбийте малини, пудра захар и лимонов сок в блендер или хранителен комбайн. Прецедете през сито, за да отстраните семената, и изсипете пюрето кана. За да сервирате десерт, вземете 2 половинки праскова на сервиране, сложете ги в чиния с 1-2 топки сладолед. Залейте с малиновия сос.
