Dolce de leche крем (домашен карамел) – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Алекс Гарсия Време: 3 часа. 5 минути Трудност: Лесни порции: 8 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 л мляко
- 3 супени лъжици. захар
- 3 супени лъжици. л. оцет
- Кандирани плодове за сервиране
- Сирене Кесо Бланко (или домашно сирене Paneer ) за сервиране
Рецептата на:
В голяма тенджера смесете млякото със захарта. Довежда се до кипене. Разрежда се с оцет. Гответе, докато водата се изпари и сместа е става гъста и не се карамелизира (около 3 часа). Сервирайте с Кесо Бланко и захаросани плодове. Рецепти с подобни съставки: мляко, сирене Queso blanco, карамел, сметана dolce de leche, захаросани плодове, сирене панир
