Домашен прасковен сладолед

Натуралният прасковен сладолед е лесен за приготвяне сами, особено ако имате производител на сладолед. Сладолед се превръща ароматно, много кремообразно с богат плод вкус. Можете да го готвите през цялата година. Лято свежо праскови, а през зимата – от замразени или консерви. сготвен смесете прасковите с тежка сметана, накълцайте и когато стане маса охлажда се, разбийте го в машина за сладолед. За заливка пригответе соса от Пралине с пекани и ги използвайте топло. му вкусен, леко пикантен вкус ще се съчетае перфектно с персиковым мороженым. Time: 3 час. 35 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

Прасковен сладолед

• 5 големи узрели праскови, обелени и корени, кълцано
• 1/4 чл. вода
• 350 мл. прасковен нектар
• 1 супена лъжица. захар
• 120 gr. заквасена сметана
• 2 с.л. мастен крем
• 1/4 ч.л. екстракт от ванилия
• 2 ч.л. лимонов сок
• Сос от пекан пралин, вижте рецептата по-долу

Сос от пралин Пекан

• 2,5 с.л. нарязани пекани
• 1 супена лъжица. кафява захар
• 1 супена лъжица. царевичен сироп
• 110 gr. разтопено масло
• 1/4 ч.л. сол
• 1 ч.л. екстракт от ванилия

Рецепти с подобни съставки: праскови, захар, заквасена сметана, сметана, екстракт от ванилия, лимонов сок, пекан, кафява захар, царевичен сироп, масло

Приготвяне на рецепта:

1. Сложете нарязаните праскови в тиган. Добавете вода и прасковен нектар. Варете, докато прасковите омекнат. мека, около 10 мин. След това извадете тигана от печката и отцедете сок от праскова. Сложете прасковите в голяма купа. Добавете захарта и се охлажда до стайна температура.
2. Към прасковите добавете заквасена сметана, прасковен крем, ванилов екстракт и лимонов сок. Смелете всичко с ръчен пасатор. (Ако нямате ръчен блендер, можете да използвате кухнята комбинират). Извадете производителя на сладолед от фризера и го включете апарат. Изсипете прасковената смес в производителя на сладолед и го пуснете вътре съгласно инструкциите на производителя. След това изместете готовото сладолед в съд и сложете във фризера.
3. Сервирайте сладолед, като го заливате с топъл пралинов сос Орехов.

4. Сос от пралин Пекан:

   Комбинирайте всички съставки в голяма тенджера и доведете до кипене. при умерена топлина. След това намалете котлона и гответе, като бъркате често, 10 минути до сироп. Сервирайте топло. Сосът може да се съхранява покрити в хладилника.

   забележка

   Няколко часа преди да започнете да правите сладолед, поставете купата на фризера във фризера.