Домашна супа а от зеле от говеждо месо: видео рецепта

0

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 24kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  24kcal

• оценка

• рецепта

Как да готвя красива и вкусна зелева супа у дома? Няма нищо сложно. Вземете хубава месна кост, аз вземам бедрата. бульон оказва се богат и умерено смел.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• Говеждо месо върху костта 1 кг
• Зеле 300 гр
• Моркови 100 гр
• Лук 100 gr
• Картоф 200 гр
• сол
• Дафинов лист

1ч 30мин1ч 30мин 24

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Варете бульона. За да е месото от говеждо месо беше нежно, го гответе дълго време. Първият бульон се изцежда 5 минути след като заври. непременно измийте съда и самото парче месо. Така в бульона няма да има излишък боклук и мазнини.
2. Готвим втория бульон за около 1,5 часа.
3. Нарежете зеленчуците: зеле, моркови, лук и картофи.
4. Първото хвърлено зеле. Гответе за около 20-25 минути.
5. По това време правим пасиран лук и моркови на капка олио, както и бульон, който постепенно се добавя към зеленчуците. Пасираме зеленчуците за около 10-15 минути. След това ги изпращаме в супата. варя около 5 минути.
6. Хвърлете картофи. Гответе 10-15 минути.
7. Сол и подправки. Добавям дафинов лист за аромат.
8. Сервирайте супа от прясно зеле със заквасена сметана.

Ключови думи:

• бульон
• обяд
• първи
• суп
• Зелева супа