Домашно ябълково масло (конфитюр) – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: Калории общо 128 напр., наситени, протеинови, въглехидрати 33 g, фибри g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
The photo на съдове: Чарлз Време на мастърс: 3 часа. 30 минути В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,8 кг ябълки от различни сортове, обелени и нарязани
- 2 с.л. ябълков сайдер
- 1 супена лъжица. кафява захар
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- 1 ч.л. смляна канела
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- Щипка смлени карамфил
Рецепти с подобни съставки: ябълки, ябълков сайдер, захар кафяво, лимонов сок, екстракт от ванилия, карамфил, канела
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 120 ° C. В голям топлоустойчив тиган или Котелът смесва ябълки, ябълков сайдер, кафява захар и 1/2 ч.л. сол. Довежда се до кипене, покрива се и се готви на средно загрейте, докато ябълките омекнат, около 20 минути.
- Свалете от котлона и смесете с лимонов сок, канела, ванилия и карамфил. Пюрирайте сместа в блендер на порции, докато получите хомогенна маса (или използвайте ръчен блендер).
- Върнете сместа в тигана и печете, като разбърквате на всеки 30 минути., от сгъстяване и наситен кехлибарен цвят от 2,5 до 3,5 часа (Време ще зависи от сорта на ябълките, които използвате). Извадете от фурната ябълкова паста и охладете напълно, след това изместете ябълката конфитюр в херметически контейнер и съхранявайте в хладилник до 5 дни Изход: 2 с. л. Опитайте ябълково масло с: ПалачинкиВафлиИ ЙогуртОвесени ядки Пържено сирене Сандвичи с фъстъчено масло и плодово сладко Натурални свински котлети (слайд на костта)
