Елда черен дроб с елда

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 112,54kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  112,54kcal

• оценка

• рецепта

Заешкият дроб е уникален продукт, който можете просто запържете с лука, гответе. Можете да готвите много у дома вкусни и здравословни ястия, богати на комплекс от витамини и микроелементи.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• заешки черен дроб – 300 gr
• елда – 300 gr
• вода – 700 мл
• лук – 2 бр.
• сол – 1 супена лъжица
• смлян черен пипер на вкус
• Подправка на италиански билки – щипка
• слънчогледово олио – 40 мл
• дафинов лист – 2 бр.
• моркови – 1 бр
• мляко – 200 мл

30 мин30 мин 112,54

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Черният ми дроб със студена вода, нарязан на малки парченца. Налейте мляко и оставете да престои 10 минути.
2. Нарежете ситно лука, морковите и сотето в слънчогледово масло за 5-7 минути, добавяйки сол, черен пипер и билки.
3. Преобръщаме черния дроб в гевгир, оставяме останалото мляко да изтече. Черният дроб, напоен с мляко, ще бъде по-сочен и по-вкусен. Разпространете се сотирани зеленчуци, добавете малко вода и оставете да къкри за 15 минути. Можете да добавите малко заквасена сметана. Изключете отоплението, но оставете контейнера с черния дроб на печката.
4. Докато задушавате черния дроб, накиснете елда за 5 минути в студена вода. Изцедете водата, сложете елдата в гореща тиган и като се бърка постоянно, се запържва за 3-5 минути без масло. След това добавете слънчогледово масло, вода. Донеси до кипнете, добавете сол, черен пипер, дафинов лист, можете да сипвате малко копър и гответе за 10 до 12 минути.
5. В гореща форма сервирайте на масата. Освен това излагаме чеснов крем сос с малко аджика или просто чесън, който е необходим в диетата на всеки човек, особено мъжкият пол. Съдържа селен – мощен антиоксидант, който подсилва устойчивостта на тялото към патогенни фактори, подобрява се репродуктивни функции, подмладява организма, удължава се дълголетие. Заешкият дроб съдържа пълен набор от витамини, в включително витамин Е, който засилва антиоксидантните свойства селен. В допълнение, черен дроб на заек съдържа много желязо и следователно много полезен в диетата на бременни и кърмещи жени, които имат много често се диагностицира с понижаване на кръвния хемоглобин.

Ключови думи:

• витамини
• желязо
• облага