Феттучини с сос Алфредо

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 35 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 250.88kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  35 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  250.88kcal

• оценка

• рецепта

Основата на ястието е вкусен кремообразен сос Алфредо. Към такива сос може да се готви у дома не само паста. Може да се направи също към ориз и зеленчуци.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Чукове за черен пипер
• сол
• Fettuccine – 100 gr.
• Крем 30-35% – 80 gr.
• Пармезан – 80 гр.
• Масло – 30 gr.
• Бекон – 2 ленти
• Пилешко филе – 100 гр.
• Лук – 1/2 бр.
• Вода – 1 л.
• Растително масло – 1 супена лъжица.

35 мин35 мин 250.88

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пилешко филе, нарязано на тънки ивици.

   

2. Лукът нарязан на половин пръстени.

   

3. Нарежете бекона на ивици, запържете в тиган в зеленчук масло.

4. Добавете пилешкото месо и лука. Запържете в тиган, оставете настрана страна.

5. Настържете пармезан.

6. Разтопете маслото в тенджера и изсипете сметаната, черен пипер.

7. При непрекъснато бъркане постепенно въвеждайте ¾ части пармезан. Гответе на слаб огън и не довеждайте до кипене. Сиренето трябва за да се разтвори, сгъсти соса и придобие еднообразна текстура.

8. Сварете феттуцина в подсолена вода.

9. Изцедете водата, оставяйки 50-100 мл за соса.

10. В тиган с пилешко месо и лук сложете макароните, топли.

11. Сложете сос отгоре, разбъркайте и затоплете. Ако сосът е твърде много гъста, добавете няколко супени лъжици вода, в която е била сварена фетучини.

12. Поставете пастата върху чинии и поръсете с останалите пармезан.