Френска пилешка супа

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 77,26kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  77,26kcal

• оценка

• рецепта

Гурме, вкусна пилешка пюре супа, която никой ще ви остави безразличен. Гответе у дома нежно пюре от супа Френска рецепта. Също така за тази супа правим брашно бяло сос, кой е неговият връх?

Да започнем!

Съставките

0/15 съставки

• Масло – 50 g.
• Моркови – 1 бр.
• Домати – 1 бр.
• Сол на вкус
• Аспержи – 4 бр.
• Спанак – 7 листа
• Пиле – 1 бр.
• Жълтък – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Мляко – 1 чаша
• Корен от магданоз – 1 бр.
• Сухари на вкус.
• Крем – 1 чаша
• Брашно – 1 супена лъжица. лъжица
• Вода – 2.5 L

2 ч2 ч 77,26

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сварете пиле с корени средно 1-1,5 часа. Готовото месо се отделя от костите, преминава през месомелачка и след това избършете през сито. Филтрирайте бульон.
2. Пристъпваме към приготвянето на сос от бяло брашно. каймаклия разтопете маслото в тиган, добавете брашното и пържете докато появата на орехов нюанс. Добавете малко количество пилешко месо бульона. Продължете внимателно да разбърквате соса, докато дебел.
3. Добавете пилешки сос към предварително приготвеното пилешко пюре бульон и сол. Всички съставки се смесват добре и топли, но не доведе до кипене.
4. Нарежете спанака на ивици, обелете доматите, нарежете на клинове. Предварително гответе аспержите във вода за 2-3 минути. Добавете зеленчуци към супата и донесете до кипене.
5. Преди да сервирате, подправете супата със смес от сметана (или мляко) и жълтъкът.
6. Сервирайте с крутони от бял хляб.

Ключови думи:

• варя
• пиле
• Картофено пюре
• Сезонни ястия
• супи и бульони
• френска кухня