Friedge

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 27.05kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  3h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  27.05kcal

• оценка

• рецепта

Лятна студена вкусна супа върху зеленина перфектно утолява жаждата и не претоварва стомаха. Той също трябва да се готви у дома или в страната, ако сте в диета.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Прясно цвекло-500гр.
• Варено цвекло-300 гр.
• Варени моркови – 2 бр.
• Зелени пера лук-100 гр.
• Копър-100 гр.
• Пресни краставици – 3 бр.
• Варени яйца, 2 бр.
• Заквасена сметана 1/2 с.л.
• Захар на вкус
• Сол на вкус
• Оцетна киселина-2 с.л. л.

3ч 20мин3ч 20мин 27.05

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. От обеленото цвекло, настъргано на едро ренде с тегло 500 g. гответе бульон от цвекло. За целта го напълнете с вода от 1,5 литра, добавете оцет и кипете, оставете да къкри една трета часа.
2. Охладете до стайна температура, изцедете цвеклото, прецедете през сито или марля, отвара в буркан и оставете на топло място поне 10 часа за вкисване.
3. Заквасеният бульон се охлажда до 10 ° C.
4. Свареното цвекло се нарязва на ивици или кубчета.
5. Морковите се нарязват на кубчета с помощта на ястие с оцет.
6. Лукът и копърът се нарязват на ситно.
7. Краставиците се обелват, нарязват се на кубчета или на ивици. Ако ф големи семена от краставици, те трябва да бъдат отстранени.
8. В охладен бульон добавете лук, моркови, цвекло, краставици.
9. Сол и захар се добавят на вкус, всички се смесват. Сервира се с заквасена сметана и варено яйце.

Ключови думи:

• борш
• Супа от цвекло
• студена супа