Фурна банан пудинг

Традиционният бананов пудинг в Америка, макар и популярен навсякъде страна, се счита за десерт от кухнята на южните щати. Нежна ванилия сметана, банани и бисквитки подредете на слоеве, покрийте меренга и печете във фурната. Текстурата на пудинга зависи от това колко дълго ще го настоявате в хладилника, докато печене. Ако обичате да се чувствате хрупкави в пудинга парчета бисквитки, можете да изпечете веднага. Колкото по-дълго струва пудингът колкото повече бисквитки се накисват и накисват, превръщайки се в кремообразна маса. Ето защо банановият пудинг е най-добрият. Американски ванилни бисквитки вафли са подходящи, но ако не можете да намерите, опитайте да замените с други леки бисквити, която е добре напоена с крем. Споделете с приятели: Снимка на бананов пудинг в фурната Време: 25 минути плюс време втвърдяване Трудност: лесно порции: 8 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • 3 супени лъжици. пълномаслено мляко
  • 1 и 1/4 чл. захар
  • 1/4 чл. царевично нишесте
  • 4 големи яйца, отделете жълтъците от белтъците и разбийте леко
  • 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
  • 1,5 ч.л. екстракт от ванилия
  • 3 узрели средно големи банана (приблизително 0,5 кг.), Нарязани тънки кръгчета (2,5 с. л.)
  • 50 бр. американски вафлени бисквитки
  • 1/4 ч.л. сметана на зъбен камък

Рецепти с подобни съставки: бисквити бисквити, банани, зъбен камък, яйца, мляко, екстракт от ванилия, нишесте

Приготвяне на рецепта:

  1. В голяма тенджера на умерен огън загрейте 2,5 с.л. мляко, докато отиде парата. В голяма купа разбийте 3/4 с.л. захар, царевично нишесте и 0,5 ч.л. сол. След това шофирайте в жълтъците и останалите 0,5 с.л. мляко. Разбъркайте половината горещо мляко в яйчена смес. Разбъркайте до гладко, след това постепенно изсипете яйчно-млечната смес в останалото мляко в тиган. Загрейте сместа на умерен огън, като бъркате постоянно докато е не се вари.
  2. Намалете котлона и оставете да къкри при бавно кипене. непрекъснато разбъркваме сместа, докато се сгъсти до консистенцията на пудинга, 3 – 4 минути. Махнете тигана от котлона и разбъркайте в маслото и ванилия.
  3. В квадратна форма с размер 22 см, изложете една трета от пудинга, наполовина приготвени банани и половин вафлени бисквитки. От горе покрийте половината от останалия пудинг с останалите банани и бисквитки. Поставете целия пудинг от тигана с последния слой. Покрийте със залепващо фолио, за да докоснете повърхността. пудинг и хладилник за една нощ, за да направите бисквитки омекотена.
  4. Загрейте фурната до 175 ° C, като поставете решетката отгоре ниво. В купа със стационарен миксер с накрайници за размахване средни обороти разбийте яйчен белтък на стайна температура и зъбен камък.
  5. След това увеличете скоростта на миксера и добавете по 0,5 лъжица всеки ст. захар. След всяка лъжица захар разбийте за 15 секунди, след което поръсете следващата. Разбийте, докато се оформи устойчиви върхове. Използвайте сладкарска шпатула, за да покриете пудинга напълно безе. Печете 12-15 минути до златисто кафяво. Сервирайте пудинга топъл или охладен.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: