Гъбена супа с кнедли

1

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 59.58kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  59.58kcal

• оценка

• рецепта

Лека и ароматна, вкусна гъбена супа, приготвена у дома с необичайна съставка. Супата може да се направи и вегетарианска ако вместо телешки бульон добавете вода!

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Цепи или шампиньони 150 gr.
• Масло-50 гр.
• Брашно-50 гр. + 3 с.л. л.
• 1 яйце
• Лук-1/2 бр.
• Заквасена сметана 200 gr.
• Растително масло-2 с.л. л.
• Телешки бульон или вода – 1,5-2 литра.
• Млян червен пипер на вкус
• Сол на вкус
• Зеле от магданоз-3 клонки

1ч 20мин1ч 20мин 59.58

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете добре гъбите, нарязани на ивици.
2. Нарязваме ситно лука и запържваме в растително масло.
3. Добавете сол, черен пипер и запържете гъбите към лука, докато изпаряване на течност.
4. Залейте гъбите с вода или бульон и гответе 30-40 минути.
5. Запържете брашното с маслото. Добавете ситно нарязаните Зелените.
6. Разрежда се 100 мл. вода и се слага в супа. Донеси до възпаление.
7. Омесете тесто за брашно и яйчни кнедли.
8. Сварете кнедли в супа за 5-7 минути.
9. Сервирайте подправка супата със заквасена сметана.

Ключови думи:

• гъба
• ньоки