Гъбена супа с шпицел и пилешки дробчета

13

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 132.9kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 05мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  132.9kcal

• оценка

• рецепта

Ароматна гъбена супа, която се приготвя с кнедли и черния дроб. Много вкусна и интересна рецепта от първи курс за цялото семейството. Ще направя ли?

Да започнем!

Съставките

0/17 съставки

• Замразените гъби смесват бяло / шампиньон / молюска-300 в.
• Картофи – 3 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Корен от магданоз – 1 бр.
• Масло – 100 g
• Пилешки черен дроб – 300 g
• Замразен грах – 200 гр
• Лимон – 1/2 бр.
• магданоз
• сол
• Яйца – 2 бр.
• Кипящата вода е 25-50 мл.
• Градински чай – 1 стрък
• Заквасена сметана – 50 g
• пипер
• Брашно – 1 супена лъжица.

1ч 05мин1ч 05мин 132.9

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Слагаме гъбената смес в тиган и наливаме вода в нея. готвач, премахване на пяна, около една трета от час. Прецедете бульона през мокрото салфетка. Нарязваме гъбите и заделяме за малко.
2. Пасираме морковите, лука и магданоза (корен) в олио 5-7 минути. Слагаме гъби за зеленчуци. Пържете всичко заедно 7-8 минути.
3. Сварете бульона и сложете в него нарязани грудки картофи заедно с пърженето и градинския чай.
4. Измиваме пилешкия дроб, изсушаваме го и го нарязваме наполовина. че черният дроб не се разпада в супата, запържете го в тиган на двойка минути. Слагаме го в тиган със сол и черен пипер.
5. За shtetstle смесете брашното със сол и яйца, изсипете готино вряща вода и омесете. Тестото трябва да е вискозно и гъсто, залепете към ръцете.
6. Слагаме ренде с най-големите дупки на ръба на тигана. Разпределяме част от тестото и го изстискваме на ренде с лъжица. Тестото капе в супа мигновено става малки кнедли. Разстелете замразения грах. Гответе за 10 минути.
7. Изсипете супата в чинии и сервирайте със заквасена сметана.