Фина лятна торта, направена от лека бисквитена торта с гъба (без бакпулвер), покрита с вкусна бита сметана сметана и крема сирене и ягоди. Пресни ягоди смесете с ягодово сладко, така че пълнежът ще бъде по-наситен и в същото време останете сочни. Елегантна торта с класика комбинация от ягоди и сметана ще бъде отлично лечение за летнего чаепития. 
Най- ремя: Сложность:Поръчки на контейнер: 10-12 Измервани контейнери се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Торта за гъба (гъба торта)
- 6 големи яйца, стайна температура
- 1 супена лъжица. захар
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
- 1 супена лъжица. брашно
- 1/4 ч.л. сол
- 2 с.л. л. (30 гр.) Разтопено масло
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
Крем и горски плодове
- 1,5 с.л. сметана
- 125 gr. крема сирене, стайна температура
- 1/3 чл. захар
- 0,5 ч.л. лимонова кора
- 2 с.л. л. лимонов сок
- 1 ч.л. ванилов екстракт или ванилова паста
- 4 супени лъжици. пресни ягоди, обелени и нарязани на ситно
- 1/3 чл. сладко от ягоди
- Пудра захар
Рецепти с подобни съставки: яйца, захар, лимонов сок, лимонова кора, първокласно брашно, масло, ванилия екстракт, сметана, извара, ванилова паста, ягоди, сладко от ягоди, захар за глазура
Приготвяне на рецепта:
-
Торта с гъба
Загрейте фурната до 160 ° C. Покрийте дъното с хартия за печене разглобяем с диаметър 22 см, но не го смазвайте с масло.
- Разбийте яйцата със захарта на висока скорост, докато станат почти бял, ще се увеличи по обем повече от три пъти (това много важно, тъй като бакпулверът не се използва) и ще се отцеди с лента за размахване, около 5 минути. Намалете скоростта до средна и добавете жар и сок.
- Пресейте брашното и солта и изсипете в тестото, разбивайки го на средно скорост. Сложете в купа около 1 с.л. тесто и смесете в него разтопено масло и ванилия. Прехвърлете тестото обратно и разбъркайте. Изсипете тестото в подготвената тава и печете около 40 минути, докато бисквитата извира с леко натискане. напълно охладете тортата във формата.
-
Крем и горски плодове
Крем: разбийте сметаната до получаване на меки върхове по белтъците. Вотделна купа, разбийте сирене, за да стане по-меко, и добавете захар, лимонов сок и ванилия или ванилова паста. На две разбъркайте в бита сметана. Поставете крема в хладилник, докато сглобяване на тортата.
- Преди да изберете тортата, смесете горските плодове със сладко. Ходете с нож между стените на формата и тортата, за да я освободите, отстранете формата и хартия. Нарежете тортата хоризонтално наполовина. Разстелете дъното половината торта половината от целия крем, а отгоре покрийте половината всички плодове. Поставете горната част на тортата върху плодовете и покрийте останалата сметана и горски плодове, отстъпвайки на 3-5 см от ръба. Поръсете краищата на тортата със захарта за глазура и хладилник, докато хранят. Тортата може да се събира 4 часа преди сервиране.
