Горещо пушени свински ребра

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Сложно ястие
    • 0.0.3 243.44kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Сложно ястие

• Енергийна стойност
  

  243.44kcal

• оценка

• рецепта

В природата е възможно да се приготвят ястия с добре пушени. Възможно е да направите свински ребра по тази рецепта. вкусно!

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• Свински ребра – 700 gr
• Люта чушка – 3 броя
• Кардамон на вкус
• Сол на вкус
• Чесън – 5 скилидки
• Джинджифил – 50 gr
• Суха мента на вкус
• Лимонов босилек – на вкус
• Семена от горчица – 1 чаена лъжичка
• Розмарин – 1 щипка
• Семена от кимион – 1 щипка
• Естрагон – 1 чаена лъжичка
• Кориандър – 0,5 ч.л.
• Винен оцет – 2 супени лъжици. лъжици

2 ч2 ч 243.44

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Натрошете чесъна и чесъна и джинджифила. Изплакнете черния пипер с нож направете дупки в него.
2. Смелете подправките и подправките в хаванче.
3. Комбинирайте всички съставки (от първата и втората стъпка), добавете солта. Изсипете съдържанието на съда с вряла вода.
4. Изплакнете добре свинските ребра и след това ги залейте с оцет.
5. Изсипете в месото, напълнете ги с вода и разбъркайте. Оставете ребрата да се мариноват в хладилник за 4 дни.
6. Закачете месото в проветриво помещение да изсъхне за 3-4 часа .
7. Накиснати чипс и билки се хвърлят в пушек.
8. На шишчета окачете ребра над димната баня. Покрийте го с влажна кърпа за 15 минути, извадете кърпата и оставете за още 5 минути.
9. Покрийте отново вашата пушечка и пригответе свинското месо още 25 минути (месото трябва да се пуши 40 минути и да се “почива” 15 минути).
10. Оставете ребрата да изстинат за няколко часа в затворена кутия.

Ключови думи:

• пушено
• ребра
• свинско месо