Гурме ухо

3

Chowder – оригинално руско ястие, както е определено от V. Dahl, риба мазнина, рибена чорба. Вкусното ухо се превръща двойно или троен, когато малката риба е първо сварена, след това по-едра и накрая – най-благородните сортове риба. В този случай дреболия не може почистете от люспи, но не забравяйте да изкормете и изплакнете добре. за овкусяване на ухото трябва да се готви у дома в не-окисляващо състояние тип съдове емайлирани или керамични.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

49

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

  1. Обезглавете малки риби, изкормете, изплакнете, гответе върху него пикантен бульон, добавяйки всички корени. Гурме ухо

  2. Прецедете с помощта на чиста кърпа, поставена върху голяма метално сито.

  3. В охладения бульон спуснете подготвените парчета есетра риба. Гурме ухо

  4. Веднага след като заври, намалете котлона. Важно да не пропускате това момент. Бульонът трябва да остане прозрачен, а рибата да се пази. оформят.

  5. Продължете да готвите на слаб огън, премахвайки пяната, в продължение на 20 минути.

  6. В края на готвенето внимателно поставете рибата върху чинии, добавете няколко резена лимон, налейте бульона, поръсете отгоре Зелените.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: