3
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Обикновено ястие
- Енергийна стойност
49kcal
- оценка
-
рецепта
Chowder – оригинално руско ястие, както е определено от V. Dahl, риба мазнина, рибена чорба. Вкусното ухо се превръща двойно или троен, когато малката риба е първо сварена, след това по-едра и накрая – най-благородните сортове риба. В този случай дреболия не може почистете от люспи, но не забравяйте да изкормете и изплакнете добре. за овкусяване на ухото трябва да се готви у дома в не-окисляващо състояние тип съдове емайлирани или керамични.
Да започнем!
Съставките
0/10 съставки
49
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
-
Обезглавете малки риби, изкормете, изплакнете, гответе върху него пикантен бульон, добавяйки всички корени.
-
Прецедете с помощта на чиста кърпа, поставена върху голяма метално сито.
-
В охладения бульон спуснете подготвените парчета есетра риба.
-
Веднага след като заври, намалете котлона. Важно да не пропускате това момент. Бульонът трябва да остане прозрачен, а рибата да се пази. оформят.
-
Продължете да готвите на слаб огън, премахвайки пяната, в продължение на 20 минути.
-
В края на готвенето внимателно поставете рибата върху чинии, добавете няколко резена лимон, налейте бульона, поръсете отгоре Зелените.