Индийски шампоан с шам-фъстък (Kulfi)

Kulfi е десерт със замразено мляко, приготвен от кондензирано или концентрирано мляко. За разлика от обикновено Сладоледът Culphi е по-плътен и кремообразен. А служат традиционни аромати за индийски сладолед предимно подправки и шам-фъстък. Въпреки че оригиналната рецепта готвенето kulfi включва дълго изпаряване на млякото готварска печка, можете значително да опростите работата си и да готвите десерт от смес от сладко и неподсладено кондензирано мляко с добавяне на сметана. Перфектен за овкусяване на сладолед Чай Ърл Грей Нейният аромат на бергамот се съчетава перфектно с пикантен кардамон. Сервирайте индийски сладолед на пръчици или сложете върху чинийка под формата на купол и поръсете с нарязан фисташками.за делиться с друзьями: Фото индийски сладолед с шам-фъстък (Kulfi) Time: 12 час. 15 мин. Трудност: лесно Сервиране: 6-8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • 340 gr неподсладено кондензирано мляко (концентрирано мляко)
  • 4 чаени чанти Earl Grey
  • 0,5 ч.л. смлян кардамон
  • 400 gr. кондензирано мляко със захар
  • 1 супена лъжица. мастен крем
  • Шепа ситно нарязани шам-фъстъци + малко за сервиране

Рецепти с подобни съставки: концентрирано мляко, мляко кондензиран, черен чай, кардамон, сметана, шам-фъстък

Приготвяне на рецепта:

  1. Изсипете неподсладено кондензирано мляко в малка тенджера и загрявайте, докато мехурчетата не обикалят по периметъра.
  2. Междувременно изрежете етикетите от торбичките с чай и поставете торбички с мляко. Разбъркайте кардамон. Щом кисне млякото изключете печката, покрийте тигана с капак и оставете да настоява 30 минути
  3. Прецедете млякото в голяма купа. Разбъркайте кондензираното мляко с захар, тежка сметана и шам-фъстък. Изсипете сместа във форми за сладолед, в малки купички или в голяма купа. Покрийте купичките залепва филм, така че кремът да не се влачи върху коричката. Поставете ги фризер за през нощта.
  4. Преди сервиране напръскайте формичките за сладолед със струя гореща вода, за да го освободи. Същото може да се направи и с купички с сладолед, ако отидете да го изложите и поднесете под формата на купол. Попоръсете с нарязани шам-фъстъци и сервирайте.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: