Тези сладки плодове и зеленчуци от марципан ще украсят всяка тема. торта или торта, но те също могат да бъдат сервирани като сладкиши в хартиени форми или кошници с плодове. За тяхното производство ще ви е необходим натурален марципан, без никакви добавки и храна багрила. Следвайте инструкциите за декориране на рецептата и имате вземете много реалистични миниатюрни плодове, които са напълно лесно да се направи, без дори да имате специални сладкарници инструменти.
Автор на рецептата – Анна Олсън (Олсън) – сладкар готвач и водещ телевизионни предавания
Time: 2 час.
Рецептата на:
- 2 опаковки натурален марципан без багрило
- Паста за оцветяване на храни
- Сурови пълнозърнести спагети (за стъбла)
- Карамфил (за дъното на ябълки и круши)
- Какао на прах (за картофи)
Ще ви трябва:
Бамбукови шишчета, нож за обелване на зеленчуци, инструменти за работа марципан (може да се закупи в сладкарници) – по желание малки резници за бисквитки под формата на листа, малки четки.
картофи
Наберете 1 супена лъжица. л. без слайд марципан и се оформя между дланите картофена грудка. Използване на бамбукови шишчета или други направете очи върху грудката на инструмента и след това го навийте малко количество какао на прах (за симулиране на мръсотия), отърсвайки се излишък.
тиква
Добавете малко оранжево багрило към 1 с.л. л. марципан и намеси го. Между дланите разточете топка от марципан и след това изравнете го малко. Използвайки тъпата страна на нож или инструмент за марципан начертайте линии върху тиква. Добави малко какао на прах или кафяво багрило в малка количество марципан и навийте тънко въже. Нарежете малки парче и стиснете до тиквата, за да вземете стъблото, а останалото навийте част от “въжето” около бамбуково шишче, внимателно издърпайте шишчето и натиснете спиралата до стъблото, да си направи мустаци.
Круша или ябълка
Добавете малко жълто или зелено (или и двата цвята) багрила. в 1 супена лъжица. л. марципан, разбъркайте в багрилото и навийте между дланите си топка. Ако правите круша, придайте на марципана формата на круша. Прекъснете се филийка сурови спагети с пълнозърнеста пшеница и паста стъблото и отдолу поставете цялата карамфил. Добави ябълки и круши се изчервяват. Разредете малко контрастно багрило цветове (червени или оранжеви) в малко количество алкохол или вода и ги намажете с плодове.
шума
Добавете малко зелено хранително оцветяване към марципан и разбъркайте. това. Разточете марципана възможно най-тънки и нарежете листа желана форма. Използване на бамбукови шишчета или тъпи страни нарисувайте нож върху листата на вената. Можете да се огъвате и прищипвате оставя да им даде реализъм. Сложете ги върху поднос за да изсъхне или докато листата са все още меки, натиснете върху Плодове. Оставете марципановите плодове и зеленчуци да замръзнат във въздуха. в продължение на 12 часа, след което се прехвърля в запечатан контейнер. Те могат съхранявайте до 2 седмици. Рецепти с подобни съставки: Бадем паста
