Как да карамелизирам тиквения пай

Деликатен десерт с хрупкав захарен връх съчетава най-доброто от десерти: тиквен пай и крем брюле.

В нашето ръководство ще научите как да покриете пай нежно тиквено пълнене с тънка карамелна кора.

Time:

Приготвяне на рецепта:

1. Първо изсипете малко обикновена гранулирана захар върху тортата. Около три шепи.



2. След това запалете горелката, като я насочите далеч от вас. горелки идват под много форми. Насочете огъня надолу върху тортата, като го прекарате цялата повърхност е на 5 см от захарта, за да не изгори. Основното е Не докарвайте огъня твърде близо до тортата.



3. Нарежете тиквения пай с нож, не се страхувайте да повредите хрупкавата слой, той не работи същата кора като крем-брюлето. сега Можете да украсите всяко парче с бита сметана. Насладете се!