Направи си сам екстракт от ванилия има богат и много приятен аромат, който няма аналози. Естествен ванилов екстракт се получава от ванилови шушулки с добавянето на алкохол. Чист екстракт от ванилия трябва да има тъмнокафяви, като ванилови шушулки, които използван за получаването му. 18 + Прекаляване алкохолът е вреден за вашето здраве! Споделете с приятели: 
Време: 2 минути Трудност: Лесно количество: 480 мл. Рецепти за домашен екстракт от ванилия обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Екстракт от ванилия
- 1 чист стъклен буркан или бутилка (480 мл.) Със стегнат заключващ се капак
- 480 мл. водка
- 5 шушулки ванилия
Бадеми с ванилов екстракт
- 1 бит яйчен белтък
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 4 супени лъжици. цели бадеми
- 3/4 чл. захар
- 1/4 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. смляна канела
Рецепти с подобни съставки: шушулка ванилия, водка, бадеми, яйца, захар, канела
Приготвяне на рецепта:
-
Екстракт от ванилия
С помощта на остър нож нарежете ваниловите шушулки по дължина, така че да са видими семена. Поставете шушулките в буркан или бутилка и налейте водка. Затворете буркана, разклатете няколко пъти и поставете на хладно, тъмно място. Оставете буркана за 6-8 седмици, разклатете го 1-2 веднъж седмично. Сместа ще потъмнее с течение на времето. когато екстрактът започва да намалява по обем, добавете още водка и Разклатете. Също така, всеки път, когато използвате шушулка ванилия, не се колебайте да я добавите в буркана след употреба. Така ще наситите екстракта от ванилия и това ще бъде възможно използвайте почти завинаги.
-
Ванилова захар
Отделете 2 шушулки ванилия и остържете семената в херметически контейнер с 3 с.л. гранулирана захар. Покрийте шушулките със захар и затворете плътно. Оставете захарта за 2 седмици. Използвайте като обикновена гранулирана захар.
-
Ванилови бадеми
Загрейте фурната до 150 ° C. Разбийте яйчен белтък с ванилия извлечете, добавете бадемите и разбъркайте добре. Комбинирайте захар сол и канела и смесете със сместа. Поставете в един слой върху намазнена тава за печене Печете на 150 ° C за 20 минути. Извадете и охладете на пергаментова хартия, обелете ядките отделно един от друг.
