Някога сладоледът беше достъпен само за богати благородници и Сега можете да го купите в почти всеки магазин или дори гответе у дома. В това няма нищо сложно, особено с наличието на къща за сладолед. Можете безкрайно да експериментирате добавяйки любимите си плодове, шоколад или дори подправки. приятелство канела с ванилия отдавна е известна и тази комбинация е доста добра Подходящ за сладолед. Можете да добавите и десерт. резенчета хубава хрупкава тортила със захар и канела. с друзьями: 
Time: 45 мин.плюс време за замразяване Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Канелен сладолед
- 3 супени лъжици. крем за пиене 10%
- 2 с.л. захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 4 канелени пръчици
- 9 големи яйчни жълтъка
- 3 супени лъжици. мастен крем
- 1 ч.л. с хълм от смляна канела
Канелен чипс
- 0,5 с.л. захар
- 1 супена лъжица. л. смляна канела
- 6 тортила торти
- 55 gr. разтопете маслото
Рецепти с подобни съставки: сладолед, яйца, сметана, тортила, канела
Приготвяне на рецепта:
- Канелен сладолед: в средно голяма тенджера умерен до слаб огън, загрейте смес от мляко и захар; Разбъркайте. След това добавете ванилов екстракт и пръчици канела. Загрейте смес, така че да е гореща, но не да ври.
- Сложете яйчните жълтъци в купа със среден размер и активно бийте за около 2 минути, докато станат по-ярки сянка.
- Извадете канелените пръчици от сместа и ги изхвърлете. Наберете 1 черпак с гореща смес и бавно я наливайте към жълтъците, постоянно месене. Това ще затопли жълтъците и те няма да определят кога добавете в тигана. Добавете още 1 черпак с гореща смес и, когато всичко се смеси, бавно изсипете яйчената смес в тиган с остатъците от гореща сметана, като се разбъркват с лъжица. Разбъркайте и гответе докато сместа се сгъсти и започне да обвива лъжицата, 2 минути. илиза това.
- Поставете фина мрежеста цедка върху чиста стъклена купа. и прецедете получения крем. Не се притеснявайте, ако изглежда малко бучка. Добавете масления крем и разбъркайте. най-накрая, разбъркайте в смлената канела и сложете в хладилника, покривайки с капак, докато пълно охлаждане.
- Изсипете охладената смес в производителя на сладолед и започнете процеса, следвайки инструкциите. Когато машината завърши да бърка, вие получете мека консистенция на сладолед. Прехвърлете сместа в контейнер за замразяване и оставете във фризера до него втвърдява се за няколко часа.
- Сервирайте сладолед с канелен чипс. Загрейте фурната до 175 ° С. В малка чаша смесете захарта и канела. Сложете питките върху лист за печене и ги намажете от двете страни масло. Поръсете щедро от двете страни на сместа за тортила захар с канела. Печете около 15 минути. докато станат златисто и хрупкаво, след това оставете да се охлади до стайна температура температура. Начупете го на големи парчета.
