Канелени палачинки с канела с глазура от кленов сироп и крема сирене

Готвенето на такива кифлички с палачинки ще отнеме време и усилия, но вкусът и външният вид на ястието със сигурност си заслужават. Рецептата ще стане добра находка за любителите на синабоните (канелени рулца), искат да опитат нещо ново. Глазурата върви добре Палачинки, допълващи вкуса им. Споделете с приятели: „Снимка Време: 1 час. 15 минути Трудност: средни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

Кленов сироп и крем сирене

  • 90 gr. крема сирене, нарязано на малки парченца, стайна температура
  • 1/4 чл. кленов сироп

Къдрава канела

  • 110 gr. нарязано масло
  • 1/2 с.л. Мускавадо кафява захарна тръстика
  • 2 ч.л. смляна канела
  • 1/4 чл. мастен крем

Кифли с палачинки с канела

  • 1,5 с.л. брашно
  • 3 супени лъжици. л. захар
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сода за хляб
  • 3/4 ч.л. сол
  • 1,5 с.л. кисел
  • 3 супени лъжици. л. разтопено масло за тестото и още малко за смазване на тигана
  • 2 големи яйца
  • 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
  • 1/2 с.л. едро нарязани препечени пекани
  • Специална екипировка: сладкарска торба и накрайник до него с малка дупка

Рецепти с подобни съставки: извара, кленов сироп, масло, кафява захар, канела, сметана, брашно, захар, кисело мляко, яйца, екстракт от ванилия, пекан

при готвяне на рецепта:

  1. Поставете телената рейка върху листа за печене в предварително загрятия 95 ° C фурна.
  2. За глазурата: сложете крема сирене в купа. за загрейте кленов сироп в малка тенджера на слаб огън, докато докато започне да кипи. След това го изсипете в кремообразния сирене и енергично бийте до гладкост. Оставете настрана и дръжте сместа топла.
  3. За къна с канела: разтопете в малка тенджера олио до светло златист цвят. Разбийте, добавете мусковадо и канела. Тръстиката захар може да образува бучки и отделено от маслото, но това може да се елиминира. Смесете сместа, изсипете 1/4 чл. вода и се довежда до леко кипене. Гответе бавно огън, докато масата започне да се сгъстява (около 2 минути). Добави, разбиване, сметана и оставете да къкри за още 2 минути. място разбъркайте в малка купа, за да се охлади. Когато масата изстине, тя сгъсти. След това го прехвърлете в сладкарска торбичка с малка душове.
  4. За палачинки: в голяма купа разбийте брашното, захар, бакпулвер, сода и сол. В по-малка купа направете това същото с киселото мляко, 3 с.л. л. разтопено масло, яйца и екстракт от ванилия. Добавете течната смес да изсъхне и разбърквайте не повече от необходимото за получаване на хомогенна маса.
  5. Загрейте голям тиган (чугун или незалепващ) с покритие) на среден огън. Намажете го с малко разтопено масло. Налейте около 1/4 с.л. тест за тиган и го разпределете, за да направите кръг с диаметър 10 cm. Оформете още няколко палачинки по същия начин, опитвайки се да не го направите поставете ги твърде близо един до друг.
  6. Веднага щом повърхността на палачинките започне да балончетата, продължете към нанасяне на канелени къдрици върху тях. Започвайки от центъра, засадете маса със спираловидна форма от сладкарска торба, за да наподобява обикновена канела. Продължавайте да пържите до повече големи мехурчета, повърхността няма да изсъхне и дъното няма да се получи светло златисто кафяв нюанс (приблизително 2 минути). Принамалете топлината, за да не се изгори долната страна от това как горната грабва. Обърнете и продължете да пържите, докато образувания под златисто кафяво (приблизително още 1 минута).
  7. Поставете готовите палачинки във фурната, така че да не изстинат, докато изпържете следното.
  8. За сервиране: сложете по 3 палачинки на всяка чиния, изсипете малко глазура от кленов сироп и крема сирене и поръсете с пекани.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: