Захарта е подходяща не само за овкусяване на ястия, но и за декорации. С помощта на проста технология се прави карамел различни шарки и форми. Използва се като смазана форма купа с масло или гърба на черпак, можете да създадете полукълба от най-фините златни нишки. Фантазията ще помогне преведете много опции за декориране на десерти като способом. 
Time: 1 0мин. Трудност: средно Количество: 3 с.л. Рецептите използват обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2,5 с.л. гранулирана захар
- 1/2 с.л. царевичен сироп
- 1/2 с.л. вода
Рецепти с подобни съставки: захар, сироп
Приготвяне на рецепта:
- Комбинирайте съставките в средна тенджера и избършете отстрани стени, напоени с вода с четка за печене, за да се предотврати захарта карамелизирайте, докато не се достигне желаната температура.
- Загрейте съставките на печката до 149 ° C, като измерите температурата специален термометър. Извадете от котлона и охладете до 135 ° C по-горе водна баня.
- Потопете вилицата в захарен сироп и, движейки го възможно най-бързо отстрани, дръпнете карамелените нишки над дъното на купата, предварително намазана. Внимателно сглобете полученото декор и го поставете върху десертна чиния.
