Картофена супа а с кюфтета в бавна готварска печка

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
35 мин
Трудност с рецепта

Обикновено ястие
Енергийна стойност

56.02kcal
оценка
рецепта

Готвенето на вкусна супа у дома не е сложно нещо, но все пак тайните има. Първата тайна е да си направите вкусен бульон. Той може да бъде силен месен или ароматен зеленчук, но винаги прозрачен, така че ние можеше да види цялата красота на супата. Втори секретни супа продукти трябва да са свежи. Е, третата тайна е готвачът, който трябва сложете капка душа в тази супа и добра бавна готварска печка

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

Пилешко мляно месо-250 гр.
Говеждо месо 250 g.
Лук-2 бр.
1 морков
Картофи-5 бр.
1 яйце
Растително масло-1 с.л.
Пипер-4 грах
Сол Сван – 1/3 ч.л.
Сумах-1 ч.л.
Дафинов лист – 1 бр.
Пилешки бульон-2 л.
Букет зеленина

35 мин35 мин 56.02

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Нарязваме лука в блендер или настъргваме.
Настържете морковите.
Нарязваме картофи и накисваме във вода, за да измием излишно нишесте.
Ще направим кюфтета от кайма и говеждо месо.
Смесваме и двете кайма и изсипваме в тях сванска сол, сумираме ½ лук и яйце. Омесете всичко внимателно и оформете топки в диаметър 2-2,5 cm.
Загрейте бавната готварска програма по програмата Fry (10 минути), изсипвайки я купа лъжица растително масло.
Пасираме морковите с втората половина лук.
Разстиламе картофи, сол, грах и дафинови листа. Напълнете с бульон и стартирайте програмата за готвене на пара (20 минути). Затворете плътно капака.
След сигнала отворете капака, хвърлете кюфтетата и включете същата програма за още 5 минути. Гответе вече отворена капак, премахвайки пяната от кюфтето от супата.
След сигнала сложете зелените в супата.