Според рецептата на Аарон МакКарго-младши, кекс с тиквички и ябълки, варени с добавяне на смлян орех, оказва се два хляба, това печене винаги ще бъде подходящо по време на пиене на чай или большого застолья. 
Time: 1 hour. 15 минути Трудност: Лесно количество: 2бр Рецептите използват обемни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- Спрей за готвене с незалепващо действие
- 1 супена лъжица. настъргани тиквички на ситно ренде (около 1 бр.)
- 1 супена лъжица. настъргана обелена зелена ябълка (около 1 бр.)
- 1 и 1/4 чл. светлокафява захар
- 1 супена лъжица. растително масло
- 3 големи яйца
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 3 супени лъжици. плюс 0,5 ч.л. пшенично брашно
- 1/4 ч.л. едрозърнеста сол
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 1,5 ч.л. сода
- 1 ч.л. смляна канела
- 1 ч.л. прясно смлян индийски орех
- 1,5 с.л. нарязани орехи
Рецепти с подобни съставки: тиквички, ябълки, захар кафяво, яйца, екстракт от ванилия, брашно, канела, индийско орехче, орехи
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Поръсете 2 (12 на 22 см) формички за печене на хляб с незалепващ спрей за готвене. Форми за корици с пергаментова хартия и нанесете малко спрей върху хартията.
- В голяма купа комбинирайте тиквички, ябълка, кафява захар, растително масло, яйца и екстракт от ванилия и разбъркайте докато еднаквост. Добавете 3 супени лъжици в купа. брашно, сол, бакпулвер, сода, канела и индийско орехче и отново разбъркайте добре сместа. Разбъркайте ядките с останалите 0,5 с.л. брашно, за да не го правят удавен дълбоко в сместа. Внимателно поставете ядките в тестото.
- Разделете тестото между 2 форми. Печете кексчетата толкова дълго докато остава клечка за зъби, поставена в средата чист, от 50 мин. до 1 ч. Извадете мъфините от фурната и ги охладете в хладилник. на скара.
