Харчо с картофи

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 25мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 65.18kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  2h 25мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  65.18kcal

• оценка

• рецепта

Домашно приготвено пикантно и пикантно харчо, приготвено в говеждо месо бульон с картофи. Направете почти класическа версия на вкус чиниите!

Да започнем!

Съставките

0/16 съставки

• Без кости говеждо месо – 700 g.
• Ориз с кръгло зърно – 1/3 Арт.
• Зрели месести домати – 2 бр.
• Картофи – 2 бр.
• Чесън – 3 лъжички
• Олио за готвене – 2 супени лъжици. л.
• Лук – 1 бр.
• Доматено пюре – 3 супени лъжици. л.
• Сол – 1 ч.л.
• Пипер – 1/4 ч.л.
• Cilantro – 1/4 лъч
• Магданоз – 1/4 китка
• Дафинов лист – 2 бр.
• Хмел Suneli – 1 ч.л.
• Орехи – 2 шепи
• Вода – 2,5 л.

2ч 25мин2ч 25мин 65.18

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете говеждото месо в течаща вода, сложете в тиган, налейте 2,5 литра студена вода и кипнете.
2. Извадете пяната, солта, сложете дафинов пипер, гответе върху оставете да къкри, докато месото омекне. Това отнема около половина ч. През това време подгответе останалите продукти.
3. Подредете ядките, нарежете до трохи.
4. Обелете картофите, нарежете ги на средно кубче и добавете вода, за да не потъмнява.
5. Бланширайте доматите във вряща вода. Обелете и нарежете.
6. Измийте ориза в студена вода.
7. Нарежете лука на малко кубче, запържете в растително масло, докато карамелен цвят. Добавете доматите, задушете 3 минути.
8. Добавете доматеното пюре към лука, запържете за 3 минути. Добави подправки. Запържете още няколко минути, за да загреете подправките.
9. Смелете чесъна с няколко кристала сол в паста.
10. Нарязваме зелените.
11. Сложете месото от тигана, отделете от костите, нарежете парчета.
12. Прецедете бульона.
13. Върнете месото в бульона и сложете картофите. След като заври отстранете пяната и гответе за 15 минути.
14. Добавете ориз към картофи, оставете да къкри 15 минути.
15. Сложете печени зеленчуци и ядки. Оставете супата да заври и оставете да къкри 15 мин. Пет минути преди да сте готови, сложете зеленина в супата и пюре чесън. Оставете да вари още 5-10 минути.