Харчо супа а без картофи

13

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 61kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  61kcal

• оценка

• рецепта

Ароматна, вкусна, с лека киселинност, супа от грузинска кухня гответе у дома на базата на говеждо месо и ориз.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• 500 г говеждо месо (филе или грудка на 1) кост)
• 200 г ориз
• 100 г орехи
• 150 г сос tkemali или satsebeli
• 150 г лук
• 3-4 скилидки чесън
• 2 ч.л. хмел-сунели
• червен пипер (1-2 ч.л.)
• люти чушки (5-6 бр.)
• сол
• зелени на вкус

2ч 30мин2ч 30мин 61

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. В тиган (четири литра) изсипете нарязаната малка филийки месо със студена вода (три литра вода), гответе един и половина часа, периодично премахване на накип.
2. Смелете обелените орехи в блендер на трохи.
3. Пържен обелен и нарязан лук масло.
4. В готовия бульон с ниска температура кипнете ориз, измит няколко води, гответе всичко заедно за десет минути.
5. След това добавете запържения лук.
6. Следват ядки, нарязани в блендер.
7. Сипете сос, добавете сунели хмел, червен пипер и черен пипер грах, сол на вкус, гответе още седем минути.
8. След това добавете чесъна, прекаран през пресата, отстранете от котлона, оставете да вари за 15 минути.
9. Изсипете готовата супа в чинии, поръсете с нарязани билки.

Ключови думи:

• говеждо месо
• първи
• ориз
• суп