2 
-
Време за готвене
Contents [hide]
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
190,28kcal
- оценка
-
рецепта
Харчо спечели популярността си в Грузия, а сега това ястие готвени в цял свят. Защо това ястие е толкова привлекателно? Наситен аромат, подправки или, може би, плътността му? Всъщност тази супа а е просто невероятно гъста, пикантна и с миризмата чесънът му придава специален вкус. Като сте вкусили тази супа, ще гответе го у дома отново и отново, защото грузинците разбират много от храната. Нека да се свържем с вас грузинската национална кухня и бързо напред към Джорджия, добре, поне за обяд? Започваме ли Направете вкусно kharcho върху телешки бульон!
Да започнем!
Съставките
0/9 съставки
190,28
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Започваме с бульона. Нарежете говеждото месо на средни парчета и изсипете вода, след като заври отстранете пяната, солта, черния пипер, изключете огъня. Гответе 1 час. Необходимо е тази супа да се вари бавен огън, така че всички витамини се запазват, а бульонът ще бъде повече по-богат и ароматен.
- Нарежете лука както искате, можете да нарежете половин пръстени, но можете кубчета. Измиваме ориза. Добавете лука и ориза в тигана към месото. Гответе за около 30 минути.
- След това нарежете зелените (копър, магданоз) в големи количества и добавете към бульона заедно с пикантната аджика, оттам започва чувствах Грузия!
- Запържете доматеното пюре в тиган със слънчогледово масло и също добавете към нашата супа.
- Добавете нарязания чесън, дафиновите листа и оставете нашето творение на слаб огън за още 20 минути.
- Сервирайте карчо супа на нашите скъпи хора, насладете се на тази пикантна ароматна супа, украсена с магданоз. Приятен апетит.
Ключови думи:
- бульон
- говеждо месо
- Грузинска кухня
- Кавказка кухня
- първи
- суп
- обилни ястия
- Харчо
