Хинкали на тънкия тест: видео рецепта

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 206kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 15мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  206kcal

• оценка

• рецепта

Хинкали – вкусно грузинско ястие с тънък сладкиш и сочно плънка с кайма. Гответе khinkali у дома и ви зарадвайте роднини вкусна вечеря! Khinkali може да се направи с напълно различни пълнежи: зеленчуци, пилешко месо, сирене.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• смляно говеждо месо 400 gr
• хмел-сунели 1 ч.л.
• сол
• зеленина
• вода 150 мл за кайма
• пипер
• яйце 1 бр
• вода за тесто 200 мл
• брашно 400 gr

1ч 15мин1ч 15мин 206

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Смесете яйцето, солта и водата.
2. Добавете брашното и омесете твърдо тесто.
3. Оставете тестото да почине.
4. Добавете каймата сол, черен пипер, хмел-сунели, зелените и водата. Разбъркайте. Плънката трябва да се окаже течна.
5. Нарежете тестото на 23 еднакви парчета.
6. Съберете всяко парче тесто на няколко слоя: леко натиснете надолу и съберете тестото, разтрошете и съберете отново.
7. След това разточете тестото на тънко в кръг, поставете каймата в средата и образуват хинкали.
8. Хвърлете хинкали във вряща вода и разбъркайте. Гответе около 5-7 минути.

Ключови думи:

• Грузинска кухня
• хинкали