Kichari

3

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 160.2kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  160.2kcal

• оценка

• рецепта

Кичари (Кихри, Хичари, Kichira , Хичири и Kidachi ) – това едно от известните индийски ястия, основните ястия на Аюрведа. Вкусно и здравословна храна на базата на ориз и маша!

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Ориз – 200 g
• Каша – 150 g
• Чесън – 3 скилидки
• Ghee – 3 супени лъжици.
• Семена от кориандър – 1 ч.л.
• Семена от кимион – 1 ч.л.
• Семена от горчица – 1 ч.л.
• Семена от копър – 1 ч.л.
• Семена от копър – 1 ч.л.
• Къри – 1 ч.л.
• Хималайска розова сол – на вкус
• Вода – 3,5 чаши

1 ч1 ч 160.2

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Залейте каша със студена вода и оставете за 5-6 часа.
2. Добавете топлото масло и нарязания чесън в тигана. Сотирайте на среден огън, докато чесънът помирише и веднага извадете го от тигана. Ако се превари – ястието ще бъде да е горчив.
3. След като добавите всички подправки, можете да коригирате тяхното количество по ваш вкус. Пържете на слаб огън в продължение на една минута, важно е това подправките не се изгарят.
4. Добавете измития ориз и каша.
5. Изсипете вода, сол. Всичко се разбърква добре и се довежда до възпаление. Намалете домино огъня и оставете да къкри за 5 минути без покрие. След това покрийте и оставете да къкри до готовност на каша и ориз. В процеса на задушаване, разбъркването на ястието не е необходимо. За готвене достатъчно за 25-35 минути.

Ключови думи:

• Кидачи
• Кичири
• kichri
• Khichari
• Khichiri