Яйчни бутчета от червени боровинки – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: ЭндрюМаккол Време: 1 час. Трудност: лесно Количество: 12 кифли рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
кифли
- 1 супена лъжица. сушени боровинки, грубо нарязани
- 1/2 с.л. ром или ябълков сок
- 2,5 с.л. първокласно пшенично брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- 3/4 чл. светлокафява захар
- 1/2 ч.л. сол
- 110 gr. несолено масло, разтопено
- 1,5 с.л. яйчен крак (сладка напитка на базата на сурови пилешки яйца и мляко)
- 2 големи яйца на стайна температура
- 1 супена лъжица. л. екстракт от ванилия
- Спрей за храна
топинг
- 1,5 с.л. първокласно пшенично брашно
- 1,5 ч.л. смляна канела
- 1/2 ч.л. прясно настърган индийско орехче
- 170 gr несолено масло, разтопено
- 3/4 ч.л. сол
- 1 и 1/4 чл. светлокафява захар
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйчени крачета, екстракт от ванилия, сушени боровинки, ябълков сок, ром, захар кафяво, индийско орехче, канела
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Напръскайте тавичка за печене тарталети за 12 купи. Загрейте боровинките и рома в малка тенджера на среден огън, след това свалете от котлона и оставете да престои 5 минути. Drain течност.
- Пригответе мъфините: В средна купа смесете брашното, бакпулвер, кафява захар и сол.В друга купа разбийте масло, яйчени бутчета, яйца и ванилия. Вмесете се внимателно брашна смес. (Не бъркайте дълго, тестото трябва да бъде бучка.) Добавете червени боровинки. Разпределете равномерно тестото между тях тарталети за тарталети.
- Направете топинг: смесете в купата си с пръсти брашно, канела, индийско орехче, масло, сол и кафяво захар, докато сместа изглежда като мокър пясък. Поръсете щедро за тестото.
- Печете докато са кифлите златисто кафяво и клечка за зъби, поставена в центъра, не ще излезе чист, около 30 минути. Охладете малко във формите, след това внимателно извадете и охладете върху багажника на телта.
