кимчи

15

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 7 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 25.07kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  7 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  25.07kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Кимчи е традиционно корейско ястие. Мариновани китайски зеле. Вкусно, хрупкаво, пикантно. Гответе у дома за картофи или ориз.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Рибен сос – 4 ч.л.
• Магданоз – 2 супени лъжици. л.
• Пресен джинджифил – 1 супена лъжица. л.
• Чесън-3 скилидки
• Захар – 1-2 ч.л.
• Червен лют пипер – 1-2 бр.
• Червен пипер – 1 бр.
• Сол на вкус
• Млян черен пипер – на вкус
• Пекинско зеле – 1 люлка

5 из 5 1 7 ч7 ч 25.07

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте пекинското зеле, разделете го на листа.

   

2. Сгънете листата в съд, като изсипете със сол, внимателно омесете. Затворете съда с капак, разклатете енергично, така че листата по-осолени. Оставете на стайна температура за 6 часа.
3. Пригответе дресинг за зеле. За това чесън и чушки пропуснете през месомелачката.
4. Магданозът се нарязва на ситно.
5. Смесете превързаните чушки с лук, джинджифил, захар, 1 ч.л. сол, рибен сос и смлян черен пипер. Разбъркайте всичко старателно.
6. Изплакнете зелевите листа във вода, изстискайте. Намажете всеки лист дресинг.

   

7. Сгънете в буркан, като го натъпкате плътно със зелето, престойте 3 дни при стайна температура, след което сложете в хладилника.

Ключови думи:

• остър