Класически пилешки бульон

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 40kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  40kcal

• оценка

• рецепта

Пилешкият бульон се сервира като самостоятелно ястие и тя е особено полезна при настинки или неразположение с храносмилателната пътеката. Използва се и като основа за супи, сосове и за готвене домашни ястия.

За да направите бульона вкусен и не твърде мътен – гответе с отворен капак, като избягвате силно кипене и голяма пяна, сол в самия край.

Да започнем!

Съставките

0/5 съставки

• Пиле – 700-900 g
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Копър – чифт клонки
• сол

2ч 30мин2ч 30мин 40

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Слагаме пилешкия труп в тигана, заливаме със студена вода, поставяме на огън и се довежда до кипене.
2. Първият бульон се излива в мивката. Изсипете в тигана с трупа нова чиста вода.
3. Довежда се до кипене, като се отстранява пяната.
4. Нарежете обелените моркови, сложете в тиган с пилешко месо. варя 15 минути След това извадете морковите от бульона, като същевременно напускате тиган на слаб огън.
5. Сложете целия лук в тиган.
6. Гответе 1,5-2 часа на най-слаб огън. Добавете сол. вилица или с нож проверете готовността на пилето.
7. Взимаме лука и пилето от бульона и го филтрираме.
8. Сервирайте бульона, поръсен със зеленина. Насладете се на прозрачното класически бульон!

Ключови думи:

• бульон
• варя
• детска маса
• диетични хранения
• пиле
• зеленчуци и зеленчуци