Тези брауни са „златната среда“ и любителите ще им харесат повече богат вкус и тези, които предпочитат леката текстуру. 
Time:2 часа Трудност: лесно Количество: 16 пити по рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 225 gr. масло, плюс за омазняване фолио
- 1,5 с.л. първокласно брашно
- 1/3 чл. какао на прах
- 1/2 ч.л. фина сол
- 110 gr. горчив шоколад, нарязан
- 2 с.л. захар
- 4 големи яйца, разбийте леко
Рецепти с подобни съставки: полусладък шоколад, по-високо брашно сортове, яйца, какао
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Блюдо (23 х 33 см) покрийте с фолио, като оставите допълнителни 5 см. фолио с най-малко две страни. Намажете фолиото с масло.В средна купа разбийте заедно брашно, какао на прах и сол. В средно голяма яхния разтопете маслото и шоколада на среден огън, често се разбърква. Оставете леко да се охлади. Разбъркайте захарта и яйцата. Добави брашна смес и разбъркайте.
- Изсипете тестото в подготвената тава и печете 30-35 минути. – докато клечката за зъби, с която пробивате пая ще останат само няколко трохи. Оставете тортата да се охлади напълно на скарата, без да я изваждате от форма. Извадете тортата, като я повдигнете стърчащи ръбове на фолиото. Нарежете на 16 квадрата. Не съхранявайте повече от 3 дни в херметичен контейнер в стаята традиционна рецепта за брауни.
