Великденска торта
Великден – от най-ярките и весели празници, както и чудесен повод да поканите всички свои близки и скъпи красива празнична трапеза. За такъв празник, разбира се, ние Нека приготвим вкусна великденска торта.
Великденска рецепта за торта
Да направим торта за нас ще трябва:
тесто за великденска торта:
- пшенично брашно 1 кг
- мляко 0,4 л
- 5-6 яйца
- маргарин 0,3 кг или масло
- гранулирана захар 200 gr
- мая 50 gr
- сол 2/3 чаена лъжичка
- бели стафиди или захаросани плодове 100-150 гр
- ванилова захар по ваш вкус
За глазура:
- гореща вода 2 супени лъжици
- лимонов или портокалов сок 2 с.л.
- захар за глазура 200 gr
Можете да приготвите великденска торта така:
Разтворете маята в топло мляко, добавете половината от цялото брашно, разбъркайте и покрийте с ленена кърпа. Слагаме на топло мястото.
Отделете жълтъците от белтъците и ги разтрийте със захарта, и белтъците разбийте в стабилна пяна.
Когато тестото изплува, ще се удвои, добавете сол, ванилия, изсипан със захар, ванилия, разредена в гореща вода захар, разтопен маргарин (масло) и останалото брашно. Омесете добре тестото и отново го поставете на топло място осведомеността.
В тестото добавете накиснатите и изсушени стафиди (захаросани плодове) и въведете белите белтъци в пяната.
Напълнете съда за печене с 1/3 тесто, покрийте с кърпа и поставете на топло място, за да вдигнете тестото до 3/4 от форма.
Когато тестото втаса, поставете формулярите с тестото във фурната, загрята до 150 градуса. Когато тестото във фурната се доближи почти до ръба на формата, добавете температурата във фурната до 210 градуса и печете 20 минути.
Глазура: пресейте захарта за глазура и комбинирайте с лимонов сок или портокал и топла вода. Разтрийте до хомогенност маса.
Когато тортата се охлади, извадете я от формата, залейте я с глазурата и оставете да замръзне.
Вкусни идеи:
Ако поставите Великден на тази великденска торта извара, тогава съм сигурен, че близките ви няма да оставят дори трохи от вашите великолепни изяви.
