Къпина за къпини под капака на тестото – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Кан Ким Време: 1 час. 25 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
пълнеж
- 6 супени лъжици. къпина
- 1/4 чл. захар
- 1/4 чл. кленов сироп
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 – 3 супени лъжици. л. брашно
- Масло за печене
Тестото
- 1 и 1/3 чл. първокласно брашно
- 1/3 чл. захар, плюс още за поръсване
- 2 и 1/4 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 6 супени лъжици. л. (90 гр.) Масло на стайна температура
- 1 яйце от категория СО
- 1/2 с.л. мътеница
Рецепти с подобни съставки: къпина, кленов сироп, екстракт от ванилия, първокласно брашно, яйца, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C и намажете олиото за печене. Направете пълнежа: смесете къпина, захар, кленов сироп и ванилия в средна купа. Ако плодовете са сочни, добавете брашно. Прехвърляне към подготвен съд за печене
- Направете топинга: смесете брашното, захарта, бакпулвера и сол в голяма купа. Разбийте маслото в брашно с ръце, добре разбъркайте, оставете настрана Смесете в малко яйце, мътеница и ванилия купа; сложете в брашнената смес и разбъркайте до гладкост. равно разпределете тестото върху плодовете и поръсете със захар.
- Поставете тигана върху шкафа за тел във фурната и печете докато докато горната част стане златистокафява и пълнежът е балон около 40 минути Охладете леко преди сервиране. рецепта за домашен пай, пълнен с нектарини и боровинки, сгъстен с нишесте под капака на тестото.
