Кралски черен дроб

6

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 100 kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  100 kcal

• оценка

• рецепта

Черният дроб, приготвен по тази рецепта, се оказва наистина нежно и много вкусно. Основната тайна за готвене на черен дроб у дома Това е минималното време за топлинна обработка. Ако го излагате твърде дълго тогава черният дроб ще стане твърд.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• лук 2 бр.
• мляко 2,5% 2 чаши
• олио за готвене на вкус
• сол на вкус
• 2 яйца
• брашно на вкус
• прясно смлян черен пипер 1 щипка
• телешки черен дроб 600 g

1ч 20мин1ч 20мин 100

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте добре черния дроб, освободен от филма, накиснете за един час вътре леко подсолено мляко.
2. Изплакнете внимателно подгизналия черен дроб под течаща вода, нарязани на плочи.
3. Внимателно разбийте, поръсете със сол, черен пипер.
4. Разбийте яйцето, изсипете брашно в друга чиния. Всяко парче потопете в яйце, след това в брашно, запържете на умерен огън с две страни.
5. Запържете лука в останалото месо.
6. В тиган сложете парченца черен дроб, лук отгоре, изсипете половин мляко, сложете задушено под капака за 20 минути.