Крем “Sabayon” с ягоди – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: АнтонисАхилеос Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 литър ягоди, нарежете едри плодове на четири части
- 1 супена лъжица. л. захар
- 5 жълтъка
- 1 яйчен белтък
- 3 супени лъжици. л. захар
- 1 супена лъжица. л. червено вино “Марсала”
- 1/2 ч.л. ванилов прах
- Щипка сол
Рецепти с подобни съставки: ягоди, яйца, червено вино, ванилов прах
Приготвяне на рецепта:
- Смесете ягодите и 1 с. Л. В купа. л. захар.
- Смесете жълтъците, яйчния белтък в термоустойчива купа, захар, вино, ванилов прах и щипка сол. Поставете купа съд с вряща вода, предотвратяващ докосването на водата до дъното на купата, и енергично размахване, загряване, докато кремът се сгъсти, в за 8 до 10 минути
- Подредете ягодите в купа и изсипете крема Sabayon. Сервирайте с италиански бисквити бисквити.
